1、如果是通过旅游公司预订的酒店则可以通过旅游公司进行退订酒店的业务。

2、在酒店预订房间交纳订金后，可以向酒店提出退订的要求，不过要及时，否则将负赔偿的责任。

3、还可以通过网上退订，如果知道该酒店的ip地址的前提下。

香港酒店预定后要付款，一般不接受退款。你可以找第三方预定平台协商，

携程

在这方面服务不错，我们年初去，提前预定的酒店价格和当日前台入住价格差了将近一半