耙耙柑汁水丰富，果肉无籽无渣，带有独特的柑橘香味，含有丰富的果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质，适量食用促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用。

它的果肉深橙色，肉质脆嫩多汁，无渣，无籽，风味浓郁。

果实未成熟时果皮要比一般的橘子皮要厚实