腌血蛤能保存1个月。血蛤能放在冰箱一个月左右，通过冷冻保存，这和家里买的肉类是一样的道理，都是需要冷冻保存的，同时，蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎，但不宜多煮，宜快速烹制，否则不容易嚼，当然也可以直接食用生血蛤，因为凉拌血蛤也是一道美味佳肴。

在泥温0～35℃条件下均能正常生活，高于35℃时，出现麻痹状态，40℃时则出现死亡，0℃以下出现冻伤。耐干露能力极强，在气温5～10℃可耐干露28～30天。