原公司已注销，如果要求补缴社保，缴纳主体已不存在，原公司无法补缴。但基于新公司与劳动者签署变更协议书，若变更协议中约定原公司的权利义务由新公司承继，那么可以尝试要求新公司补缴社保，如果不补缴，可以向行政部门投诉。

公司以旷工3天为由解雇劳动者，需要有合法制定的规章制度为依据，并且需举证劳动者旷工3天的证据（即旷工3天为事实），满足该两项条件才构成合法解雇。否则，公司就涉嫌非法解雇，劳动者可以要求恢复劳动关系或者要求公司支付违法解除的经济赔偿。