3-4元

利润应该能超过10％。

以一斤猪肉为例做以下说明：

卖猪肉的即为猪肉另售商，另售商从批发商拿肉的价格为12.5元，另售商卖给消费者的价格约为16.5元，另售商每斤获毛利为4元，除去销售费用和损耗1元，另售商的纯利为3元，则另售商的利润率可达3元／16.5元＝18.18％。超过10％。

肉摊一斤肉利润大约三元左右吧。肉摊卖一斤肉的利润多少要根据进货渠道而定，直接从宰猪厂进的货，销售利润大一点，从中间商进的货，销售利润少一点，肉摊卖一斤肉利润大约在三元左右吧。

一斤肉利润 是30%.猪肉运营成本也是重要的一部分，在计算卖猪肉成本的时候应该将除去。运营成本主要指的是门店的房租，用人成本。