江苏工程职业技术学院3+2指的是学制，三年高职两年本科，分阶段培养，目前学校3+2培养的专业有三个，分别是服装设计学院的服装与服饰设计专业、纺染工程学院的现代纺织技术专业，本科在南通大学就读；另外一个是建筑工程学院的建筑工程技术专业，本科在南京工业大学就读。