主料：青萝卜1200克；

辅料：酱油适量、盐适量、白砂糖适量、蒜瓣适量、红辣椒适量；

1、青萝洗净，备用；

2、切成2至3cm左右的小块；

4、熬制酱油，大约300毫升，加入3小勺白糖，煮沸；

5、烘的半干的萝卜块，加入两小勺盐后用手揉，萝卜均匀吸收盐分；

6、准备姜片，蒜瓣，辣椒等辅料；