期货交易的是一种标准化的合约，里面规定了商品的具体品级、规格、质量（数量）、交割时间、升贴水等等一系列问题，这些都是保证合约到期时能够使得仓单和物品能都进行交割。相当于你拿合约去换实物。期货的交割环节，一般是指期货合约到期，持买单的人，去指定场所提货，持卖单人则是去指定场所交货，详细规则根据每个品种的不同而不同，你可以去交易所查看合约，里面都有详细规定，特别是附件里面。