凤凰岭中线的爬行时间大约为2.5小时。

以下是详细的路线信息：

北线：全程耗时约4小时，包含多个景点，如天梯、宫保石寨、飞来石塔等，爬坡路段多，部分路线陡峭，不适合老人和低龄儿童。

中线：整体耗时约2.5小时，路线不长但上山路段略崎岖，适合所有年龄段，但老人和小孩需量力而行。

中线以龙泉寺为起点，人文景观丰富，包括龙泉寺、三佛洞、云梯等。

南线：全程8公里左右，爬升大约650米，强度入门级，用时2到5个小时不等。

综上所述，如果你选择只走中线，预计需要2.5小时左右。