华山北上西下路线如下：

1. 到达华山，选择从北峰开始攀登。

2. 沿着北峰的路线上行，经过中峰、东峰，到达南峰。

3. 从南峰继续上行，攀登到西峰，这是华山的最高峰。

4. 在西峰游览后，原路返回至北峰，结束此次登山旅程。