挑藕：选择纯正并且具有明显特征（藕节长有新芽）的藕种进行种植，以提高莲藕的成活率。

种植：将藕节种植在湿润、肥沃、光照充足的地方，种植时要注意把藕的尾部留在淤泥外面，具有藕芽的一端要倾斜向下埋好。浇水：刚种好的莲藕要等淤泥稍干之后才能浇水，当藕芽和淤泥长在一起时可适量施加一些肥料，后期加强管理即可。