肉切片，玉米淀粉少许水和盐期间倒入肉里面搅拌均匀，再裹上一层酱之后，炸炸到五成热，再把肉片一片片丹丹放进油锅中炸，找好之后再捞出继续炸，炸成炸到七成

就是先把切好的肉片放上鸡蛋淀粉搅拌均匀，然后把油烧到八分热，把肉片放锅里炸，