1、用热水泡很容易就可以洗干净，不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好；

2、山里红可去糊锅底，炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉；

4、啤酒和白酒去糊锅底，如果做饭时糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净；

5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，就很容易清理；