清洗方法：

1、先在水里反复的搓洗，用牙刷刷干净；

3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味，而且吃的时候会更加方便一些；

4、在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉即可。