1.自然保存
我们在喝香槟的时候,如果是一个人的话,自然就喝不完,如果没有喝完的香槟,我们就可以将瓶塞重新盖回香槟的瓶口处,并且将香槟放到一个常温的环境当中就可以,保存的时候尽量避免阳光的照射,这种保存方法可以保存两天左右的时间,但建议大家尽快要将没有喝完的香槟全部喝完,不然酒精也会发酵,破坏口感的同时也会变质。
2.冰箱冷藏
如果家里面要是有专业放置红酒的酒柜,那自然是最好的,但对于很多人来说,家里面没有那么专业的设备。因此没有喝完的香槟是可以放在冰箱冷藏室进行保存的,香槟放到冰箱冷藏之后,口感和味道也会更佳。
封住瓶口,保持冷冻
香槟保鲜最大的问题在于气泡的流失,因此,保持冷冻是守住气泡很好的方法。在没有更好的方法时,可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口,再用橡皮筋固定,并且使香槟保持冷冻的状态,减少气泡活动,冲出保鲜膜。