总体来说，福建省福州人是比较重视高中教育的。

在福州，很多家庭都非常注重孩子的学业发展，将高中教育视为孩子未来发展的重要阶段。他们会积极为孩子创造良好的学习条件，关注孩子的学习情况，在教育投入上也比较舍得。

当然，不能一概而论地说所有福州人都完全一样重视程度，但从整体氛围和普遍情况来看，对高中教育的重视程度是比较高的。