寿司最好都配芥末吃首先是因为寿司的味道比较清单 加上寿司酱油和芥末能起到一个提味的作用 第二就是因为寿司使用的材料 鱼生 是生食 还有米饭是属于比较容易变质的食材芥末有很重要的用途就是起到杀菌的作用 最好还是吃寿司的时候配上芥末