这秘方一般是不能告诉别人的！卤面卤水一般是鸭骨汤、鸡骨汤或猪头骨汤加上特殊的卤料熬制而成的！这卤料一般有盐、鸡精、生姜、八角、桂皮、香叶、香菇酱等等。