红色鸭腿通常被称为香烤鸭腿。因为这种食品在制作过程中需要加入许多调料，并经过高温烘烤，因此会散发出浓郁的香味。有些餐厅或品牌也可能会给这个食品起不同的名字，但通常都会有“烤”或“香烤”这个词语，以突出其独特的烤制方式。