广州到湛江高速铁路（广湛高铁）途经的主要城市和地区包括广州、佛山、肇庆、云浮、阳江、茂名，最终到达湛江。这条线路连接了广东省的多个重要城市，是粤港澳大湾区与粤西地区之间的重要交通纽带，将大大缩短广州与湛江之间的旅行时间，促进区域经济一体化发展。具体的途经站点会根据实际运营情况和线路规划有所调整，建议关注官方发布的最新信息。