淮南东站的开门时间是根据列车时刻表来确定的。一般来说，淮南东站在早上6:00左右开始开放，直到夜间10:00左右结束营业。这个时间可能会根据特殊情况或节假日有所调整，所以建议乘客提前查询车站公告或相关信息。同时，也建议乘客提前到达车站，以免错过列车。值得注意的是，上述时间仅供参考，具体开门时间还需根据当日列车时刻表来确定。