用料 去皮绿豆 水 黑芝麻 盐 绿豆炸咯喳的做法 经过24小时水发好的去皮绿豆，用家用粉碎机加水研磨成稠豆浆 加入盐、黑芝麻搅拌均匀待用 薄饼器预热后沾面糊，制作均匀的薄饼 将薄饼反向卷成蛋卷状 面卷儿放在晾网上晾半干 用剪刀斜着剪成马蹄状，继续晾干透装盒待用