高铁乘务员可以从入职到60岁退休，一般为5年合同，连续续签5次即可满10年，以后每3年可以续签1次，合同期最长不得超过20年。但实际上，乘务员的工作环境比较辛苦，早晚班倒班加上长时间的站岗服务，可能会导致身体疲劳和心理压力。

而且，随着高铁技术的发展，职业竞争也越来越激烈，所以乘务员的工作年限会因个人身体状况和职业需求而有所不同。