石鲶能长到20斤以上。

这种鱼生活在水底，比较怕光，喜欢石缝深坑等地，一般在水流缓慢的地方生存。它的体表没有鱼鳞，但有大量的粘液，头很大而且嘴比较扁，上下颌各有4根胡须。由于其种类众多，分布也十分广泛，我国的长江和珠江流域产量很大，是非常不错的食用鱼。

1.5米左右。

鲶鱼是一种常见的淡水鱼，生活在水底。有野生的鲶鱼，也有人工养殖的鲶鱼。其中，人工养殖的鲶鱼一般无法长得特别大，因为它们在养殖几年之后就无法继续生长了，可能会在市场上被卖掉。因此，这种鲶鱼的体重一般都不会超过10公斤

答案是3斤左右，根据相关资料查询到石鲶最大的可以长到3斤左右，因为石鲶属于淡水鱼类，其肉质比较细腻。只能长到3斤左右