1、冰箱冷藏。选择活力旺的赤甲红蟹，把它的脚绑起来，然后放在冰箱中冷藏，温度控制在5-10度，这一方法只能让红蟹存活三天左右的时间。

2、水桶保存。准备一个30-50公分高的塑料桶，择出活力旺的赤甲红蟹放入其中，注意不能层叠。然后加水至螃蟹身体的一半高，不能把螃蟹全部埋住。桶不要盖上。采用这种方法保存红蟹，气温不高时可保存5天的时间。