是指商家还在准备过程中还未正式开始营业。

如果看到的是待开始营业说明商家还没有完全准备好，正在准备的过程中，也有可能是还没有正式开店，可能需要一段时间，作为客户来说，如果要下单的话一定要确定商家已经正式开门，这样商家才可以接单才可以出餐。

就是没有营业等待中。