嗯，运城盐湖景区门票必须预约。目前，运城盐湖景区采取预约入园的方式，游客需要提前通过官方网站或者电话进行预约，才能确保能够顺利参观。

需要注意的是，景区的预约时间为当日的上午7:30至12:00，游客需要在规定时间内到达指定地点进行入园登记。如果游客没有按时到达或者没有按照预约时间入园，将无法继续参观。另外，景区还可能根据实际情况进行限流措施，以确保游客的安全和健康状况。

运城盐湖景区门票可以预约也可以到景区门口购买。因为有的年龄大了不会预约所以到了景区门口也可以购买。