上海滩以"甬江状元楼"最为出名。甬江状元楼原名为宁波饭店，建于1938年，是上海滩最为 著名的宁波风味菜馆，该店抗日战争期间，原沪西状元楼的老板无心经营，便将店转售给了商人林忠秀，林忠秀保留了状元楼的名字并于1938年重开酒楼，邀请了一批师傅将口味重新进行了调整并一炮打响，就此闻名上海，这也是现在古北路上状元楼的前身。