郑州社保减员可以通过向社保局申请撤销减员操作撤回。

需要提供相关证明材料，如员工仍在职的证明、劳动合同等。社保局审核通过后，可以撤销减员操作，将员工恢复到正常参保状态。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关工作人员。