湖南省邵阳学院和衡阳师范学院都是湖南省内的本科高校，各有自己的特点和优势。具体哪个学校更好，需要根据个人的需求和偏好来进行评判。

湖南省邵阳学院是一所以工科为主的学校，拥有较为完善的工科专业体系，尤其在土木工程、机械工程等领域具有一定的优势。该校注重实践教学，有较多的实验室和实训基地，为学生提供了较好的实践机会。

衡阳师范学院则是一所以师范教育为主的学校，拥有较为完善的教育学科体系，尤其在师范类专业方面具有一定的优势。该校注重教育教学，有较多的实习基地和实践机会，为学生提供了较好的教育实践机会。

因此，如果你对工科专业感兴趣，那么湖南省邵阳学院可能更适合你；如果你对师范教育感兴趣，那么衡阳师范学院可能更适合你。同时，你还可以考虑其他因素，如学校地理位置、学校声誉、学科建设等，综合考虑后做出选择。