在药店购买阿胶时，通常会提供加工服务。加工阿胶的常见方式包括研磨成粉末或切割成小块，以便于使用和服用。

药店的工作人员会根据客户的需求和要求，提供专业的加工服务，确保阿胶的质量和使用便利性。这样，客户可以方便地购买到符合自己需求的阿胶产品，并且可以根据个人喜好和用途进行加工定制。