辽宁经济学院的王牌专业应该是国际经济与贸易专业。从辽经院的历史和学科发展来看，该专业一直是该学院的重点和优势专业之一，具有雄厚的师资力量和优良的学习环境。

该专业开设内容涵盖宏观经济学、国际经济学、国际贸易、国际金融、国际商务等方面，旨在培养具备较高的国际化视野和实际操作能力的应用型人才，他们能够在跨国企业、外经贸部门、国际金融机构等领域从事有关国际经济与商务的工作。