邮政储蓄银行存死期八万三年，利息的计算方式是：利息=存款金额×存款利率×存款年限。根据中国邮政储蓄银行的存款利率，三年定期存款的年利率为2.75%。因此，三年的利息为：80000×2.75%×3=6600元。以上数据仅供参考，具体利息会根据银行政策和具体存款情况有所差异。

80000元存定期三年，存款年利率是4.25%，到期后可得利息约为3400元。