1.烧卖
2.刀削面(大同的削面馆腌咸菜和玉米糊糊基本都是免费的可以自己拿)
3.烤羊排
4.浑源凉粉
5.苦荞凉粉
6.黄米凉糕
7.过油肉
8.红薯甜汤,还可以选加糖加蜜加桂花
9.羊杂汤
10 炸串
11开锅豆腐汤
12 大同的粗粮,鱼头泡饼、莜面窝窝、莜面鱼鱼之类
13 马莲肉 14 抿豆面1 5 压豆面 16 块垒(kuǐ lei)17 栲栳栳(莜面)18 糕(糕面,带馅)19 玻璃饺子(山药粉)
20 凉粉,凉皮
21 混糖月饼(注意!是无馅的)(马兵月饼全年出售)
22 抿扒锅
1羊杂,大同羊杂的吃法是将羊心、羊肝、羊肚、羊肠等羊杂碎切成碎块,用羊油炸辣椒,配上土豆粉条,那才是好吃。
2刀削面,山西是面食之乡,大同刀削面是山西省传统小吃,有“面食王中王;“的称号,刀削面的面条又薄又韧,看起来像柳叶,吃起来筋道软滑。
3黄糕,大同的黄糕出名,具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃糕可步步高升,逢年过节必吃黄
到了大同必吃的是中午来上一碗很热乎的刀削面。里面加上豆腐干扒肉条丸子,再来一颗蛋,那真是满足啊。还可以吃上一碗红圆的小媳妇凉粉。还有很特色的广灵豆腐干。