热量500大卡

做法

步骤1

先来做干拌麻辣烫的灵魂。准备一些大蒜，喜欢就多放一点，一勺小米辣、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，浇上热油，搅拌均匀；

步骤2

再来两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐、一勺蚝油，多来点芝麻酱，搅拌均匀备用；

步骤3

莲藕、土豆切成薄片，需要把水淀粉清洗掉；

步骤4

下入开水锅中煮一分钟左右，土豆看起来是透明的就可以了；

步骤5

过一下凉水，这样口感会更脆；