具体做法如下：主料：粉肠198g、猪肝245g辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量步骤：

1、准备原料

2、清洗切好

3、放入姜丝、料酒、盐、生粉、生抽拌匀淹15分钟

4、葱切好

5、热有爆香葱头

6、兑入适量的水

7、水开放入粉肠、猪肝

8、放入适量的盐拌匀即可

9、放入葱花

先用生粉腌制再煮，不要煮太久就不会老了