需要办理食品卫生经营许可证，便利店老板经营加热食品业务(属于食品加工小作坊)之前需要带上身份证和居住证到当地工商局申请办理食品经营范围营业执照，填写营业执照申请书，审核通过后领取营业执照，除此之外还要到食品药品监督管理局办理食品经营许可证

便利店加热食品一般都是用微波炉加热，便当盒，快餐，包子，还有关东煮都是一样，只需几分钟就搞定，特别方便