临夏的美食小吃主要有：东乡手抓羊肉、河州面片、和政蚕豆、甜麦子、河州搅团、酿皮子、面肠、干馃、盘馓、筏子面肠、临夏锅盔、平伙羊肉、清汤羊肉、油炸果等。