单价合同是指，确定了实物工程量单价的合同。包括固定单价合同，即在工程全部完成后，以竣工图的工程量最终结算总价款的合同，和可调单价合同，即根据实际情况和合同约定，调整合同单价来确定实际结算单价的合同。

建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。

单价合同是亦称“单价不变合同”。由合同确定的实物工程量单价，在合同有效期间原则上不变，并作为工程结算时所用单价;而工程量则按实际完成的数量结算，即量变价不变合同。

单价合同是承包人在投标时，按招投标文件就分部分项工程所列出的工程量表确定各分部分项工程费用的合同类型。

这类合同的适用范围比较宽，其风险可以得到合理的分摊，并且能鼓励承包商通过提高工效等手段节约成本，提高利润。