猫咪断水断粮一天，对其健康是有一定影响的。虽然猫咪在短时间内可以通过自身储备的能量和水分来维持生命，但长时间不进食和不饮水会导致猫咪身体出现一系列问题。

首先，断水断粮一天可能会导致猫咪脱水。猫咪的身体需要足够的水分来维持正常的生理功能，缺乏水分会导致猫咪的血液循环、消化和排泄等功能受到影响。脱水严重时，猫咪可能会出现眼球凹陷、皮肤弹性降低等症状，甚至危及生命。

其次，断水断粮一天也会影响猫咪的能量供应。猫咪需要食物来提供能量和营养，长时间不进食会导致猫咪能量不足，身体虚弱。特别是对于体型小、食量也小的小猫来说，一天没有进食很容易低血糖、休克，出现瘫软无力、温度低等症状。虽然大猫抵抗力相对较强，但一天不吃东西也可能造成轻微的脱水，一直叫可能会造成声音沙哑。

因此，虽然猫咪短时间内断水断粮可能不会立即危及生命，但为了确保猫咪的健康，应该尽量避免这种情况的发生。如果确实需要暂时离开猫咪，应该提前为其准备好足够的食物和水，并确保食物和水的新鲜和安全。如果猫咪出现任何异常症状，应及时带其就医。

此外，也有一些观点认为，适当的断食有助于猫咪的肠胃休息和排毒，但这需要基于猫咪的健康状况和具体情况来判断，并且应该在兽医的指导下进行。对于未成年的小猫、怀孕或哺乳中的猫、生病的猫、手术康复中的猫以及过胖或过老的猫咪，断食可能并不适合，因为它们需要更多的营养来维持身体健康。

总之，猫咪的健康需要得到充分的关注和照顾。在日常生活中，我们应该确保猫咪有足够的食物和水，并留意其身体状况，及时发现并处理任何异常问题。