新买的锦鲤过水方法是先将新鱼袋子泡在缸里半小时，后将袋子打开，分次将缸里的水加入袋子，至少加五次，每次量不用太多，最后向袋子里加入适量高锰酸钾，再泡五分钟，将鱼入缸，水倒掉。这就是新买的锦鲤过水方法。