湖南省祁阳市5月份退休金的具体发放时间可能会根据不同的地区、单位以及个人的情况而有所不同。一般来说，湖南省的退休金是每月的15日发放。但由于各种原因，如节假日等，可能会有所延迟或提前。建议您联系当地的社保局或退休金管理机构，了解具体的发放时间和方式。