油锅着火可以用玻璃锅盖盖。 因为玻璃锅盖也是耐高温的,,再说盖上去只要短短的几分钟，只要把空气隔绝了，火才会熄灭。

应该可以，因为盖上之后，火几乎是马上就会熄灭。

不会烧炸的。