在手机上取消职工社保缴纳，以微信为例，步骤如下：

打开微信，进入“我的社保卡”页面。

在页面中选择“社保卡服务”，找到“注销社保卡”选项。

按照要求正确输入参保人的身份证号码，核对个人信息是否准确。

确认无误后，点击“确认注销社保”，进入用户信息认证页面。

点击“快速验证”进行实名核身验证，通过后则可取消社保卡。

具体步骤可能根据不同的手机操作系统和APP版本有所不同，如果遇到问题，可以拨打社保咨询电话12333进行人工服务，获得详细的指导和帮助。