小米电视3的工程模式是一种隐藏的设置界面，可以让用户进行更深入的系统调试和设置。进入工程模式需要在遥控器上按下菜单键和返回键同时长按几秒钟，然后输入特定的密码。

在工程模式中，用户可以调整电视的亮度、对比度、色彩等参数，还可以进行系统信息查看和调试。但是请注意，工程模式是为专业人员设计的，普通用户不建议随意更改设置，以免影响电视的正常使用。

按住小米电视遥控器的主页和菜单键，对准电视公红外接收器，然后轻触小米电视开关。直到屏幕出现Recovery界面，选择进入对应菜单就可以了。