珍珍菇和炒面可以掺在一起吃，但是需要注意的是，珍珍菇需要煮熟后才能食用，而炒面需要煮熟后才能食用。因此，在将珍珍菇和炒面掺在一起吃之前，需要将它们煮熟，以确保它们的安全性和口感。

可以放在一起炒，但是蘑菇最好先焯水