收割机打，这是台湾现在大多数地方使用的打谷子办法。在农耕社会时，台湾的打谷方法和闽南的一样，采用摔谷桶人工打，后来发展为脚踩式的打谷机，这个时候已经有了某种程度的机械化味道，现在台湾多是收割机打谷，当然是小型的，因为台湾已经没有大片大片的农田，且有的话，也不平坦，所以小型的收割机很好用。个别地方还有人在用摔谷桶和脚踩打谷机。