伊高棉花糖和展艺是两个品牌知名度都较高的蛋糕品牌，它们的产品质量和口感都是相当不错的。

伊高棉花糖的产品注重原材料的选择和制作工艺的精细，口感清新香甜，喜爱果味口感的人可以选择这个品牌。

展艺则更加注重蛋糕的美感和装饰，它们的蛋糕款式多样，不仅味道好，而且看起来也非常漂亮。总的来说，选择哪个品牌主要取决于您自己的口味偏好和购买目的。

如果是为了口感，建议选择伊高棉花糖，如果追求品牌和外在美观，可以考虑展艺。

两种品牌的棉花糖在市场上口碑都不错，其中展艺的产品更为知名。展艺棉花糖在制作上，选用新鲜的天然材料，并采用独特的加工工艺，让口感细腻柔软，微甜有嚼劲。

展艺还有多种口味可供选择，如经典原味、草莓、葡萄等，满足不同消费者的口味需求。

而伊高的棉花糖制作也相当优秀，其口感Q弹，甜度适中，但其品种相对较少。总的来说，展艺棉花糖在口感、口味等方面有更突出的表现，是值得尝试的品牌。