柯基可以生吃的蔬菜有很多种，包括胡萝卜、黄瓜、西兰花、菜花、芹菜、生菜、菠菜、芦笋等等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有益于狗狗的健康。但是需要注意的是，柯基和其他狗狗一样，不能吃洋葱、大蒜、番茄、马铃薯等对狗狗有毒的蔬菜，否则会对它们的健康造成损害。因此，在给柯基添加新鲜蔬菜时，需要注意选择适合它们的蔬菜，同时控制饮食量，避免出现肠胃不适等问题。

柯基犬可以生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、西兰花、南瓜、卷心菜、油菜等。不过，在喂食生蔬菜时，要确保蔬菜清洗干净，避免农药残留。此外，生蔬菜不能作为柯基犬的主食，只能作为偶尔的零食或补充食物。