为什么干煸海丁肉都蹦飞了
2024-10-30 04:46:26
为什么干煸海丁肉都蹦飞了，在线求解答
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原因可能是使用的油量不足，导致海丁在煸炒过程中没有充分吸收油分，从而影响了肉的口感。此外，如果海丁没有提前焯水或焯水时间过短，也可能导致煸炒出的肉口感不佳。
2024-10-30 04:46:26
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因为海丁肉里面可能有水
2024-10-30 04:46:26
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干煸时，肉表面的水分遇热油，热胀冷缩让肉飞起来了。
建议你用热锅冷油，把肉表面的水分滤干过下锅煸。
2024-10-30 04:46:26
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